Am 9. Mai 2009 wird mit dem Soonwaldsteig ein naturnaher Qualitätswanderweg eröffnet, der die Lücke zwischen dem Saar-Hunsrück-Steig, der von Mettlach an der Saar bis nach Idar-Oberstein führt, und dem Rheinsteig am Osthang des Mittelrheintales schließt.

Der Soonwaldsteig wird seinen Gästen einen Querschnitt durch die Schönheit und Besonderheit der Region bieten. Startpunkt ist Kirn an der Nahe, von wo aus der Weg nach Norden ins Hahnenbachtal führt. Ab der romantischen Schmidtburg schwenkt der Weg nach Nordosten und verläuft über den Lützelsoon, die Kämme des Soonwalds und schließlich den Binger Wald an unserer Lauschhütte vorbei bis nach Bingen am Rhein.

ab dem 18.05.2009 werden wir unsere "Sommerkarte" in der Lauschhütte präsentieren.
Hier schon mal vorab die Änderungen im Bereich der Hauptspeisen:

Hauptspeisen:

Schnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schweineschnitzel mit Zitronengarnitur
Pommes Frites und Beilagensalat groß/klein € 11,90/7,50

Forsthausschnitzel „Jäger Art“
Paniertes Schweineschnitzel mit Speck-Pilzrahmsauce
und Spätzle, Beilagensalat groß/klein € 12,90/7,90

Roastbeef mit Remoulade, Bratkartoffeln
und Beilgensalat € 9,90

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat
Wahlweise mit Zwiebeln od. Kräuterbutter € 16,90

Putenbruststeak mit Pfeffersauce, Bandnudeln
und Beilagensalat € 11,90

Gedünsteter Lachs mit Käsesahnesauce,
Bandnudeln und Spinat € 13,90


Lauschhüttenspezialitäten:

Wildbratwurst od. 1 Paar Wildbratwürste mit
Pommes Frites und Beilagensalat € 9,90/ 7,90

Hirschsteak mit Pfeffersauce, Spätzle und
Beilagensalat € 19,90